들이대

오늘도 맛집을 향해. 오랜만에 수림식당을 찾았다. 예전보다 메뉴가 늘긴 했지만 여전히 나에겐 탄탄면과 가지만두가 최고다. 좌석마다 소스가 배치되어 있다. 탄탄면 맛있게 즐기는 법이 안내되어 있다. 마라, 산초가루, 흑초가 추천되어 있는데 난 종종 흑초만 뿌려먹는 편. 탄탄면. 매운 느낌은 별로 없고 진하면서 고소한 느낌의 국물. 숙주와 면의 식감이 좋고, 국물을 떠먹었을 때 잘게 다져진 고기토핑이 같이 씹혀 맛이 좋다. 고기 속이 들어 있는 가지만두. 솔직히 메뉴 중에 이게 원탑이라 생각한다. 가지 싫어하는 사람들을 데려다가 먹여도 맛있다고 후다닥 먹어치운다. 겉바속촉 그 자체. 착각일 수도 있지만 분점들 보단 본점이 나은 것 같은 느낌이다. 근처에 볼일이 있다면 추천.

오늘도 맛집 찾기중. 비 오는 날 구서동에 위치한 신신초마 방문. 오픈이 4시라 근처 이마트에서 구경 좀 하다가 왔다. 내부는 분위기 있고, 수많은 흑백사진이 걸려있다. 자리를 잡으니 녹차인지 말차인지를 준다. 가루가 많은걸 보니 말차인 듯. 일반 플라스틱병에 주는 곳은 정말 오랜만에 본다. 위생상 썩 좋아 보이지는 않는다. 메뉴판. 낯선 메뉴들이 많다. 뒤쪽엔 주류도 꽤 많았는데 찍지 않았다. 메뉴와 설명만 봐도 그냥 다 맛있어보인다. 입이 세 개라 넉넉히 주문. 마늘쫑 고기볶음 덮밥. 오늘 시킨 것 중에 가장 맛있었다. 고기양도 많고, 중간에 씹히는 마늘쫑의 식감도 좋았다. 뭔가 매우 복합적인 맛이었는데, 친구는 이렇게 표현하더라. 재밌는 맛이다. 순두부짬뽕. 신신짬뽕에 면대신 순두부를 넣었다고 하는..