들이대

신세계백화점에 있는 고든램지 버거 센텀시티점. 이제는 오픈한 지 꽤 시간이 지나서 예약 없이 방문해도 널널하게 입장이 가능했다. 조리 섹션과 음료 섹션이 나뉘어져 있는 모습.그림하나 없는 단어로 가득찬 불친절한 메뉴판. 음식 사진은 매장입구에만 존재하니 방문 전에 미리 사진으로 메뉴를 한번 훑어보는 것을 추천한다.가장 먼저 나온 바닐라 쉐이크. 높이가 꽤 높지만 컵 입구가 좁은데 아래로 갈수록 더 좁아지는 형태라 양은 매우 적다. 텍스쳐는 매우 부드러운데 맛이 진한 느낌은 아니었다. 가격에 비해 조금 아쉬운 느낌.가격 때문에 말이 많았던 트러플 파르메산 프라이즈. 감튀에 트러플오일을 뿌려서 19000원. 하지만 맛은 있다. 감자튀김에 트러플 오일을 잘못 쏟았나 싶을 정도로 트러플 향이 진하게 난다. 하지..

개인적으로 내가 수제버거 맛집을 고르자면 항상 추천하는 프랜차이즈중에 1 티어 버거스올마이티. 오늘은 부산대점에 들렀다. 자주 오는 편은 아니다 보니 그사이 메뉴가 또 늘었다. 하인즈 버거는 사라졌네. 항상 나의 추천픽은 올치즈버거에 패티를 한 장 추가해서 먹는 건데, 눈에 띄는 버거가 있다. 3대몇?버거. 이건 못 참지. 주문하고 기다리는데 이런 게 보인다. 덕덕구스? 처음 듣는데 이제 맥주도 파나보다. 하인즈 때도 그렇고 은근 콜라보를 자주 하는 듯. 드디어 나왔다. 3대몇? 버거와 친구 녀석의 올마이갓 버거. 번대신 양상추가 자리 잡고 있다. 조만간 국내에 들어온다는 인앤아웃의 프로틴스타일을 보고 만든 걸까. 적양파, 패티, 치즈, 토마토, 양상추+소스 구성. 패티 퀄리티야 항상 느끼지만 최고이고,..

실제 뉴욕은 아니고, 근처에 뉴욕버거가 생겼다. 수제버거 전문점이라 되어있다. 근데 요새는 죄다 수제버거라는 타이틀을 달고 있어서 예전만큼 감흥은 없다. 주문 시 15분 정도 걸린다고 나와있고, 마치 서브웨이처럼 준비된 재료들을 볼 수 있게 되어 있어 버거 만드는 과정을 볼 수 있다. 버거 단품은 4천 원대가 많았고, 세트는 3천 원이 추가된다. 난 뉴욕버거 세트를 주문. 물론 음료는 제로. 주문 시 사이드 변경이 가능한데 메뉴가 다양한 편이고, 감자튀김도 일반과 케이준 감자튀김 두 가지가 있으니 입맛 따라 고르면 될 듯. 야채가 넉넉하게 들어있고, 치즈도 들어있다. 특이하게 소스는 머스터드소스라 일반적인 버거 맛과는 조금 느낌이 다르다. 호불호는 있을 듯. 육즙이 풍부한 패티라고 광고를 하고 있으나 생..

2023년 3월에 작성된 내용입니다. 오늘도 맛집 찾기중. 온천장역 뒤쪽에 위치한 수제버거가게. 히게버거. 리얼치즈버거와 클래식버거를 주문. 세트 따윈 사치다. 단품 두 개가 딱이지. 우선 리얼치즈버거. 야채 없이 여러 치즈가 들어간 모습. 많이 느끼하진 않고 부드럽고 좋았다. 패티가 특이했는데 곱게 갈지 않고 덩어리가 좀 큰 편이었는데 질기다는 느낌은 없고 씹는 맛이 있어서 좋았다. 식감은 큐브 스테이크 씹는 느낌이 약간 날정도? 클래식버거는 특이하게 얇은 감자튀김이 들어있고, 구운 양파와 치즈가 있다. 감자 때문에 비주얼이 특이한데 역시나 맛있다. 충분히 재방문 의사가 생기는 버거집이다. 끝.

2023년 3월에 작성된 내용입니다. 오늘도 맛집 찾기중. 해운대 달맞이 고개 쪽에 위치한 수제버거집. 빌리버거. 하인즈 케첩통이 산더미다. 메뉴는 단일 메뉴로 치즈버거만 존재한다. 패티차이뿐이라 더블로 주문. +세트추가. 패티가 특이 한데 스매쉬드 패티 중에서도 매우 얇게 눌러놓았다. 얇은 대신 면적이 넓어서 번 밖으로 다 튀어나온다. 더블패티를 주문했기에 잘 보면 두 개가 겹쳐져있다. 피클과 양파 그리고 치즈. 패티의 가장자리는 살짝 바삭함이 느껴지고 가운데는 육즙이 살아있다. 진득한 치즈버거 그 자체의 맛. 매우 좋아하는 타입인데 체인점인 버거스올마이티의 버거와 매우 비슷한 맛이 난다. 가까웠으면 자주 갔을텐데 거리가 조금 있어서 아쉽다. 끝.

2023년 3월에 작성된 내용입니다. 오늘도 맛집 찾기중. 지나가다 보여서 한번 들어가 봤다. 유락여중 앞쪽에 위치한 테이스버거. 수제버거가게이다. 시그니처 매콤 버거와 새우버거 주문. 물론 단품. 세트는 사치지. 버거 높이가 꽤 있는 편이고, 재료들이 도망가지 않도록 나무 꼬챙이를 꽂아준다. 시그니처 매콤 버거는 구운 양파가 들어있어 약간 달달하면서 매콤한 소스와 잘 어울린다. 패티는 무난하다. 이제 봤는데 희한하게 야채가 밑에 깔려있네. 새우버거도 약간 매콤한 소스가 들어있는데 새우패티 이게 물건이다. 내가 먹어본 새우패티 중에 최고의 퀄리티다. 겉은 엄청 바삭하고 안은 촉촉한데 새우살도 탱글탱글하게 씹히는 게 최고다. 새우패티 하나만으로 이걸 먹을 가치는 충분한 것 같다. 두 개 먹으니 적당히 배부..

----22년 12월에 방문--- 오늘도 맛집 찾기중. 사실 나가하마를 갔다가 웨이팅마감돼서 발을 돌렸다. 6시 30분이었는데 ㅡㅡ. 포르타나(Portana). 조각피자를 판다. 해운대점과 광안리점이 있는데, 여기는 해운대점. 해운대역 뒤쪽에 있다. 특이하게 2층은 강아지와 출입이 가능하다. 고양이는 안되나..? 실제로 안에서 강아지 짖는 소리가 잠깐 나더라. 메뉴는 크게 피자, 감자튀김, 치킨으로 나뉜다. 추가로 햄버거와 강아지용 음식이 존재한다. 역시나 키오스크가 존재. 직원분들은 잘생겼으니 가린다. 왜냐? 부러우니까. 본인. 다이어트 중이니 가볍게 조각피자 3개를 주문했다. 물론 음료는 제로콜라. 참고로 2인팟이다. 마르게리따 피자와 페퍼로니 피자. 조각피자이다 보니 치즈가 흘러내린다. 마르게리따에..

오늘도 맛집 찾기중. 햄버거는 항상 옳다. 오랜만에 바다 보러 간 김에 가려고 벼르고 있던 문버거에 들렀다 깜박하고 사진을 별로 안찍었지만. 어차피 퍼킹치즈문버거 하나만 보고 간 곳이었기에 그냥 올려본다 퍼킹치즈버거는 번이 분리된 채로 서빙되고, 직원분이 따로 치즈를 가져와서 위에 얹어준다 치즈는 고다치즈. 흔치않은 퍼포먼스로 흥미로운 광경 거기다가 할라피뇨를 주는데 나로는 대환영 라클렛식으로 녹여낸 치즈위에 추가로 치즈를 갈아준다. 치즈양의 격차가 심해서 크게 느껴지진 않는 듯하다 이제 셀프로 번 뚜껑을 덮고 칼로 썰어 먹으면 된다. 아무리 큰 수제버거라도 그냥 손으로 잡고 먹는 편인데 치즈가 넘쳐흘러서 나이프를 쓸 수밖에.. 단면이다. 치즈의 존재감이 크기 때문에 다른 속재료의 존재감이 약하게 느껴진..