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덮밥 3

구서동 중식집 신신초마. 맛있다.

오늘도 맛집 찾기중. 비 오는 날 구서동에 위치한 신신초마 방문. 오픈이 4시라 근처 이마트에서 구경 좀 하다가 왔다. 내부는 분위기 있고, 수많은 흑백사진이 걸려있다. 자리를 잡으니 녹차인지 말차인지를 준다. 가루가 많은걸 보니 말차인 듯. 일반 플라스틱병에 주는 곳은 정말 오랜만에 본다. 위생상 썩 좋아 보이지는 않는다. 메뉴판. 낯선 메뉴들이 많다. 뒤쪽엔 주류도 꽤 많았는데 찍지 않았다. 메뉴와 설명만 봐도 그냥 다 맛있어보인다. 입이 세 개라 넉넉히 주문. 마늘쫑 고기볶음 덮밥. 오늘 시킨 것 중에 가장 맛있었다. 고기양도 많고, 중간에 씹히는 마늘쫑의 식감도 좋았다. 뭔가 매우 복합적인 맛이었는데, 친구는 이렇게 표현하더라. 재밌는 맛이다. 순두부짬뽕. 신신짬뽕에 면대신 순두부를 넣었다고 하는..

카테고리 없음 2023.05.06

해운대 라멘집 디젤앤카멜리아스. 츠케멘,아부라소바,이에케같은거

오늘도 맛집 찾기중. 친구가 라멘이 당긴다고 해서 나가하마만게츠를 가려다가 뭔 대기가 60팀이 있길래 방향을 틀었다. 가솔린앤로지스의 2호 점이다. 1호점처럼 역시나 이름이 특이하다 2시넘어 갔더니 한산하다. 주문은 키오스크로 내가 먹은 츠케멘. 찍어먹는 음식이다보니 간이 좀 있는 편인데 국물만 퍼마실게 아니라면 적당한 정도. 덜 짜게 옵션도 있던데 민감한 사람은 추가하면 되겠다. 직원분이 레몬은 면에 뿌려먹으라고 알려준다. 면과 토핑들 식감도 좋고 맛있다. 츠케멘들 중에 해산물 맛이 강한 국물을 가진 곳들이 종종 있는데 그러지 않아서 좋았다. 친구1이 먹은 아부라소바. 한입 먹어보니 맛있었는데 꽤나 기름져서 친구는 약간 부담스러워하더라. 다시마 식초를 뿌리니 괜찮다며 싹싹 비움. 친구2의 이에케같은거...

먹거리 이야기 2023.04.15

온천동 덮밥집 요지. 부타동, 닭껍질교자

오늘도 맛집 찾기중. 오늘은 덮밥이다. 뭐먹을지 애매할땐 덮밥이 무난하지 저녁특선으로 술과함께 파는 메뉴가 있는데 마감시간은 9시라 정말 가볍게 한잔 할 사람들에게만 좋을듯. 다먹어보고 싶었지만 부타동과 닭껍질교자를 주문 고기의 양이 꽤많고, 마늘 후레이크가 얹어져 있다. 계란을 반 잘라 줬으면 좋았을텐데 나무 숟가락으로 자르기 힘들다 야채와 마늘 후레이크 때문에 식감도 좋고 밥과 먹기좋게 간도 잘되어있다. 만족쓰 요새 닭껍질 교자가 핫하길래 먹어봤는데 속이 탱글탱글하니 맛있다. 메뉴에 보일때 마다 먹을듯 하다. 다음엔 다른메뉴도 먹어봐야지. 끝.

먹거리 이야기 2023.04.15
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