들이대

광안종합시장에 위치한 타타에스프레소바. 쿠지라스토랑에서 밥을 먹은 후 바로 옆이라 방문하였다. 몰랐는데 커피가 맛있다고 꽤 유명한 듯했다. 내부는 꽤 감성적이지만 앉을 수 있는 곳이 사진상에 보이는 가게 앞 벤치 두 개뿐이라 조금 아쉽다. 커피를 주문후에 옆으로 살짝 돌면 작품들이 전시된 공간이 있는데 여기서 커피를 마실 수 있다. 다만 서서 먹어야 한다. 여러 작품들이 있었는데 가격이 적혀있는 걸 보니 판매도 하는 듯. 찾아보니 siassi라는 홈페이지도 있다. 내부 곳곳에 배치되어 있는 설탕. 이 아니라 성분표를 보니 아스파탐이다. 살짝 까서 먹어보니 엄청 깔끔한 단맛이 난다. 작품 구경을 하다 보니 사장님이 커피를 가져다주신다. 친구가 주문한 플랫화이트. 친구가 커피 맛이 좋단다. 에스프레소 리모네..

오늘도 맛집 찾기중. 아부라소바가 당겨 수영구에 위치한 쿠지라스토랑을 찾았다. 광안종합시장에 위치하고 있다. 외관은 그저 오래된 시장의 일부처럼 보인다. 처음 찾아가는 사람이라면 못 보고 지나칠 수도 있을 듯하다. 가게 앞에 자그마한 뽑기가 있는데 1회 3천 원이고 소바교환권도 들어있다는 듯. 메뉴를 살펴보면 전메뉴가 아부라소바로 구성되어 있다. 가게는 협소한 편이지만 깔끔하다. 후추, 핫소스, 식초, 마요네즈가 구비되어 있다. 솔직히 식초 말고는 뿌릴 엄두가 안 난다. 주문한 아부라소바 등장. 날계란을 스푼에 올려주는 게 인상 깊다. 재료가 특출 나 보이진 않는다. 아부라소바답게 꽤 기름이 많다. 참고로 기름이 일본어로 아부라이다. 아부라=기름. 기름이 많은 것 치고 느끼하게 느껴지진 않고, 적당한 풍..

오늘도 맛집 찾기중. 햄버거는 항상 옳다. 오랜만에 바다 보러 간 김에 가려고 벼르고 있던 문버거에 들렀다 깜박하고 사진을 별로 안찍었지만. 어차피 퍼킹치즈문버거 하나만 보고 간 곳이었기에 그냥 올려본다 퍼킹치즈버거는 번이 분리된 채로 서빙되고, 직원분이 따로 치즈를 가져와서 위에 얹어준다 치즈는 고다치즈. 흔치않은 퍼포먼스로 흥미로운 광경 거기다가 할라피뇨를 주는데 나로는 대환영 라클렛식으로 녹여낸 치즈위에 추가로 치즈를 갈아준다. 치즈양의 격차가 심해서 크게 느껴지진 않는 듯하다 이제 셀프로 번 뚜껑을 덮고 칼로 썰어 먹으면 된다. 아무리 큰 수제버거라도 그냥 손으로 잡고 먹는 편인데 치즈가 넘쳐흘러서 나이프를 쓸 수밖에.. 단면이다. 치즈의 존재감이 크기 때문에 다른 속재료의 존재감이 약하게 느껴진..