부산대 샤오바오. 우육면 맑은탕, 마장면, 샤오롱바오

오늘도 맛집을 찾아서

중식이 땡겨서 장전동에 있는 샤오바오 부산대점을 찾았다. 정문앞 사거리 바리바게트 쪽 버스정류장 바로앞에 위치하고 있다.

내부는 생각보다 넓다. 이 사진만큼 반대쪽으로 테이블이 더있다.

먼저 나온 샤오롱바오. 중국식 만두인데 그냥 만두맛이다.

친구가 주문한 우육면 맑은탕. 차돌양지, 삼겹양지, 사태가 들어있고, 고추기름이 들어있는 일반 우육면에 비해 맑은 국물이다. 한입 떠먹어보니 깔끔한 느낌.

처음 먹어보는 마장면.

마장소스를 이용한 비빔면. 땅콩이 뿌려져있다. 첫느낌은 차갑고, 쫄깃하고, 고소하다. 마장소스는 중국의 깨장소스인데 땅콩과 더해지니 고소함이 특히 많이 느껴진다. 쫄깃한 면과 아삭한 야채들이 잘어울리고, 고기 또한 맛있다. 그리고 약간 매콤한 느낌이 입안에 남는다.

사실 옆테이블이 먹던 꿔바로우가 맛있어보던데 다이어트(?) 중이라 다음기회에.. 끝.