들이대

오늘도 맛집 찾기중. 온천장에는 양곱창집과 곰장어집이 많다. 양곱창가게들 중 외관으로는 가장 깔끔한 참우돌양곱창. 참고로 바로 옆집이 집사부일체에 나왔던 이대호가 단골이라는 온천양곱창이다. 항상 양대창을 먹는 편이다. 곱창은 먹을 곳이 많으니까. 가격도 괜찮(?)은 편 간장소스에 마늘을 넣어주는데 맛있다. 이게 소이갈릭이지. 특양, 대창이 메인으로 나오고 우삼겹, 감자, 버섯, 양파, 부추, 마늘은 기본으로 깔려 나온다. 양곱창이라고 양의 곱창이라고 생각하는 사람들이 종종 있는데, 소의 첫 번째 위를 '양'이라고 한다. 참고로 소는 위가 4개로 나뉘어 있다. 양에서 두꺼운 부분을 따로 '특양'으로 판매한다. 양곱창집은 대부분 직원분들이 구워주신다. 일단 내가 갔던 모든 곳은 다 구워줬었다. 때깔 죽이고...

오늘도 맛집 찾기중. 오랜만에 부산대 앞에 있는 스나쿠를 방문했다. 요새는 맛집으로 소문이 좀 난 듯하다. 브레이크타임 끝나자마자 갔더니 아무도 없다. 평소에는 카레와 카라아게동을 주로 먹는데 오늘은 치즈멘치카츠정식을 도전. 한정메뉴라 늦은 시간에 가면 항상 품절인데 드디어 먹어본다. 오픈 주방이라 조리과정을 지켜볼수 있다. 빨리 주세요. 기다리며 셀프바에서 가져온 국한사발. 나왔다 치즈멘치카츠정식. 멘치카츠는 간 고기를 튀겨낸 요리를 뜻한다. 거기에 속에는 치즈가 듬뿍. 상단에도 치즈가 뿌려져 있다. 맛은 보이는 그대로의 맛이다. 함박스테이크 튀긴 맛 + 치즈. 딱히 사족을 달만 한 게 없다 딱 저 맛이다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 고로 맛있다. 끝.

광안종합시장에 위치한 타타에스프레소바. 쿠지라스토랑에서 밥을 먹은 후 바로 옆이라 방문하였다. 몰랐는데 커피가 맛있다고 꽤 유명한 듯했다. 내부는 꽤 감성적이지만 앉을 수 있는 곳이 사진상에 보이는 가게 앞 벤치 두 개뿐이라 조금 아쉽다. 커피를 주문후에 옆으로 살짝 돌면 작품들이 전시된 공간이 있는데 여기서 커피를 마실 수 있다. 다만 서서 먹어야 한다. 여러 작품들이 있었는데 가격이 적혀있는 걸 보니 판매도 하는 듯. 찾아보니 siassi라는 홈페이지도 있다. 내부 곳곳에 배치되어 있는 설탕. 이 아니라 성분표를 보니 아스파탐이다. 살짝 까서 먹어보니 엄청 깔끔한 단맛이 난다. 작품 구경을 하다 보니 사장님이 커피를 가져다주신다. 친구가 주문한 플랫화이트. 친구가 커피 맛이 좋단다. 에스프레소 리모네..

오늘도 맛집 찾기중. 아부라소바가 당겨 수영구에 위치한 쿠지라스토랑을 찾았다. 광안종합시장에 위치하고 있다. 외관은 그저 오래된 시장의 일부처럼 보인다. 처음 찾아가는 사람이라면 못 보고 지나칠 수도 있을 듯하다. 가게 앞에 자그마한 뽑기가 있는데 1회 3천 원이고 소바교환권도 들어있다는 듯. 메뉴를 살펴보면 전메뉴가 아부라소바로 구성되어 있다. 가게는 협소한 편이지만 깔끔하다. 후추, 핫소스, 식초, 마요네즈가 구비되어 있다. 솔직히 식초 말고는 뿌릴 엄두가 안 난다. 주문한 아부라소바 등장. 날계란을 스푼에 올려주는 게 인상 깊다. 재료가 특출 나 보이진 않는다. 아부라소바답게 꽤 기름이 많다. 참고로 기름이 일본어로 아부라이다. 아부라=기름. 기름이 많은 것 치고 느끼하게 느껴지진 않고, 적당한 풍..

----22년 12월에 방문--- 오늘도 맛집 찾기중. 사실 나가하마를 갔다가 웨이팅마감돼서 발을 돌렸다. 6시 30분이었는데 ㅡㅡ. 포르타나(Portana). 조각피자를 판다. 해운대점과 광안리점이 있는데, 여기는 해운대점. 해운대역 뒤쪽에 있다. 특이하게 2층은 강아지와 출입이 가능하다. 고양이는 안되나..? 실제로 안에서 강아지 짖는 소리가 잠깐 나더라. 메뉴는 크게 피자, 감자튀김, 치킨으로 나뉜다. 추가로 햄버거와 강아지용 음식이 존재한다. 역시나 키오스크가 존재. 직원분들은 잘생겼으니 가린다. 왜냐? 부러우니까. 본인. 다이어트 중이니 가볍게 조각피자 3개를 주문했다. 물론 음료는 제로콜라. 참고로 2인팟이다. 마르게리따 피자와 페퍼로니 피자. 조각피자이다 보니 치즈가 흘러내린다. 마르게리따에..

오늘도 맛집 찾기중. 부산대 정문 쪽에 위치한 쿠카이야. 지나다니면서 여기 우동가게가 있네? 하면서 지난 친 적은 있지만 오늘이 첫 방문 메뉴가 꽤 다양하다. 저녁한정메뉴가 존재하고 특이사항은 곱빼기/세 곱빼기 무료. 면 삶는 시간이 좀 걸린다고 안내되어 있다 세트로 가라아게 추가가 가능해서 주문했다. 그런데 오른쪽에 저 청어 우동은 뭐람 정통 일본 수타 기술로 면을 뽑는다더니 제면실이 따로 있다 벽면에도 메뉴가 걸려있다 이건 번역기로 돌려보니 수료증이었는데 내용은 까먹었다 내가 주문한 버터가마타마 우동. 계란과 버터는 아래쪽에 있다고 직원분이 안내해 주시며 간장을 한 바퀴 둘러주셨다. 기호에 맞춰 간장은 뿌려먹으라고 하던데 난 네 바퀴 정돈 둘러야 맛있게 느껴졌다. 비비는데 버터향이 솔솔 올라온다. 어..

오늘도 맛집 찾기중. 친구가 라멘이 당긴다고 해서 나가하마만게츠를 가려다가 뭔 대기가 60팀이 있길래 방향을 틀었다. 가솔린앤로지스의 2호 점이다. 1호점처럼 역시나 이름이 특이하다 2시넘어 갔더니 한산하다. 주문은 키오스크로 내가 먹은 츠케멘. 찍어먹는 음식이다보니 간이 좀 있는 편인데 국물만 퍼마실게 아니라면 적당한 정도. 덜 짜게 옵션도 있던데 민감한 사람은 추가하면 되겠다. 직원분이 레몬은 면에 뿌려먹으라고 알려준다. 면과 토핑들 식감도 좋고 맛있다. 츠케멘들 중에 해산물 맛이 강한 국물을 가진 곳들이 종종 있는데 그러지 않아서 좋았다. 친구1이 먹은 아부라소바. 한입 먹어보니 맛있었는데 꽤나 기름져서 친구는 약간 부담스러워하더라. 다시마 식초를 뿌리니 괜찮다며 싹싹 비움. 친구2의 이에케같은거...

오늘도 맛집 찾기중. 오늘은 덮밥이다. 뭐먹을지 애매할땐 덮밥이 무난하지 저녁특선으로 술과함께 파는 메뉴가 있는데 마감시간은 9시라 정말 가볍게 한잔 할 사람들에게만 좋을듯. 다먹어보고 싶었지만 부타동과 닭껍질교자를 주문 고기의 양이 꽤많고, 마늘 후레이크가 얹어져 있다. 계란을 반 잘라 줬으면 좋았을텐데 나무 숟가락으로 자르기 힘들다 야채와 마늘 후레이크 때문에 식감도 좋고 밥과 먹기좋게 간도 잘되어있다. 만족쓰 요새 닭껍질 교자가 핫하길래 먹어봤는데 속이 탱글탱글하니 맛있다. 메뉴에 보일때 마다 먹을듯 하다. 다음엔 다른메뉴도 먹어봐야지. 끝.

오랜만에 헤이든 신씨어를 찾았다. 1호점 헤이든은 바다에 있지만 2호점인 헤이든 신씨어는 산에 있다 가끔 커피나 마시면서 시간 때우고 싶을 때 종종 찾는 카페인데 금정산성마을에 있기에 차를 타고 가야 한다. 바로 앞까지 가는 버스가 있긴 하다 따뜻한 날에는 낮에 가서 야외에서 바람쐐는걸 선호하는 편이지만 추울 땐 밤에 가는 게 좋다 평일 밤이라 한적한 모습. 주말 낮시간대는 사람으로 북적거려서 앉을 자리가 없을 때가 많은데 그와는 대비대는 모습. 저기 물 위에 가운데가 포토존이라 사람 많을 땐 사진 찍으려고 줄 서 있는 모습을 자주 본다 어느 카페던지 창가자리가 베스트지 루프탑도 있지만 테이블이 가장자리가 아닌 중앙 쪽에 몰려있어서 선호하지 않는다. 1층 계곡 앞 테이블이 개인적으로 베스트. 선선한 봄날..

예전에 라이딩을 자주 할 때는 없던 곳이었는데 어느샌가 카페가 생겼다. 입구는 주변과는 약간 동떨어진 느낌으로 마치 다른 세계로 통할 것 같은 느낌. 금정산에서 차로 이동할 수 있는 곳 중에는 가장 높은 곳에 위치하고 있다. 입구를 지나 내려가기 시작하는데 카페건물은 보이지도 않는다. 얼마나 넓은걸까 뭔가 구조물이 보이는데 본건물이 아니랜다. 좀 더 내려가자 찾았다. 입구와 마찬가지로 화이트톤 건물. 안에 얼핏 보이는 조명이 이쁘다 평일 저녁이라 매우한적한 모습. 마치 민들레 같은 조명이 아름답다 커피메뉴 주문 시 원두는 세 가지 중에 선택가능하다. 디카페인 원두도 있어서 늦은 시간에 와도 괜찮을 듯 주문한 원두에 대한 설명이 적힌 종이도 같이 준다 높이가 높이이다 보니 저 멀리 낙동강 하류가 보인다. ..